Riquísimas recetas de quesillo
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Riquísimas recetas de quesillo - 9 recetas

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Técnicas de cocina

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Bombas de papa rellenas de jamón y queso, ¡un bocado explosivo!

 

Buenísimas, muy rápidas y sobre todo, muy sabrosas.

 

INGREDIENTES: 

  • 200 gr de patatas.
  • 3 cucharadas de parmesano rallado.
  • 100 gr de harina.
  • Queso en lonchas o en trozos pequeños.
  • Jamón.
  • Aceite.
  • Sal.

 

PREPARACIÓN:

1. Comenzaremos por pelar las patatas y echarlas a hervir, durante 15 minutos aproximadamente (pínchalas con un tenedor para comprobar que están bien hechas).

2. Machácalas hasta hacerlas un puré, que pondremos en un bol grande. Agrega una pizca de sal y el queso rallado. Por último, los 100 gramos de harina. Mezcla todo bien hasta que quede una masa homogénea.

3. Enharina un poco la superficie de trabajo y la masa misma y extiéndela con un rodillo. Sírvete de un corta galletas para hacer círculos en la masa.

4. Sobre la mitad de ellos, coloca una loncha o un trozo del queso que más te guste. Sobre el queso, una lonchita de jamón. Cierra los círculos con las mitades sobrantes (aprieta un poco con los dedos alrededor del borde).

5. En una sartén lo suficientemente grande, pon el aceite a calentar y échalas a freír. Dales la vuelta cuando ya estén doraditas por una cara y sácalas cuando lo estén por las dos.

 

La tentación es grande, ¡pero ten cuidado de no quemarte!

 

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  • 4 yemas de huevo
  • 200 g de azúcar
  • 1 vaina de vainilla
  • 900 g de leche entera
  • 100 g de nata
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  • 250 g de azúcar
  • 50 g de agua
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  • - 1/2 litro de Leche
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  • - 5 huevos
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  • - 500 ml. de leche
  • - Caramelo líquido
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Batimos los huevos y le agregamos la leche condensada, la leche entera , el ron y la vainilla

  • 6 huevos
  • un bote de leche condensada (de 370 gr)
  • una media de leche entera (medida por el bote)
  • un poco de ron
  • un poco de vainilla
3.6/5 (5 Votos)

De

PREPARACION Ponemos en una flanera un fondo de caramelo líquido

  • INGREDIENTES
  • caramelo líquido
  • 6 huevos
  • una lata pequeña de leche condensada ( yo la puse desnatada)
  • de la lata de leche condensada la misma cantidad de leche ( yo la puse desnatada tambien)
2.8/5 (6 Votos)

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