Recetas de estofado al vino tinto - 2 recetas

Plato festivo de las Fiestas de Navidad, el foie gras es símbolo de excelencia por su sabor y textura tan especial. Considerado una exquisitez de la gastronomía francesa, el foie gras es un producto culinario que sólo se elabora con hígado, sea de pato, o de ganso. Se elabora simplemente, sin adición de ningún otro ingrediente en su composición, sólo con aromatizantes naturales a base de licores y hierbas. Suavidad al paladar por el foie de ganso y mas rusticidad por el de pato, ambos seducen nuestro paladar. Prefiere degustarlo de la manera mas sencilla y clásica en recetas frías que subliman esta joya gastronómica. Prueba también elaborar recetas calientes, verás que las recetas son infinitas y que el foie gras encaja a la perfección con muchos productos! encontraras aperitivos, entrantes y platos principales.

Técnicas de cocina

Brownie de galletas oreo, un postre suave y chocolatoso que te va a conquistar

El día de hoy tenemos para ti una receta divertida y súper original, que combina dos de nuestros dulces favoritos: un suave brownie de chocolate con las riquísimas galletas Oreo para aportar un toque crujiente. Esta receta gustará por igual a chicos que a grandes así que, ¡manos a la obra!

Ingredientes

200g de chocolate
250g de mantequilla
320g de azúcar
5 huevos
1 cdta de vainilla
160g de harina
1 cdta de polvos para hornear
1/2 cdta de sal
200g de cacao en polvo
12 galletas oreo

Preparación:

Coloca en un tazón el chocolate y la mantequilla. Derrite de 20 a 30 segundos en el microondas y mezcla.
Añade el azúcar, los huevos y la vainilla a la mezcla y bate muy bien para que todo se incorpore.
Aparte, mezcla los ingredientes secos: harina, polvos para hornear, sal y cacao.
Incorpora los ingredientes secos a los húmedos. No te olvides de tamizar.
En un mole engrasado vierte la mitad de la masa.
Agrega las galletas oreo y cubre con el resto de la masa.
Hornea a 180ºC durante 20 minutos.