Las mejores ideas para el desayuno - 655 recetas
Más recetas de Desayuno
Roscón de Reyes con frutas escarchadas
De Recetasbonappetit, Recetasbonappetit
Un día antes de hacer el roscón, comenzamos con el pre-fermento
- Para el pre-fermento:
- 175 gr. de harina de fuerza
- 60 gr. de agua
- 40 gr de leche
- 15 gr. de agua o aroma de azahar
- 2 gr. de levadura de panadería en polvo (1/2 sobre)
- Para la masa:
- 500 gr. de harina de fuerza
- 75 gr. de azúcar
- 1 huevo batido
- 10 gr. de sal
- 150 gr. de agua
- 75 gr. de mantequilla a punto de pomada
- ralladura de un limón
- ralladura de una naranja
- 10 gr. de agua de azahar
- 1/2 copita de ron
- 8 gr. de levadura de panadería en polvo (aproximadamente un sobre y medio)
- Para decorar el roscón:
- un huevo batido para pintar
- almendras fileteadas o en grano
- azúcar
- frutas escarchadas o confitadas
Bizcocho de limón tradicional
De Laura234
Bate los huevos y añade el yogur y la ralladura de limón
- 3 huevos
- 1 yogur de limón (125 gramos)
- harina (3 medidas de yogur)
- azúcar (2 medidas de yogur)
- aceite de oliva (1 medida de yogur)
- ralladura de 1 limón
- 1 sobre de levadura en polvo
- mantequilla y harina (para untar el molde)
Roscón
De El Rincón de Areya, El Rincón de Areya
Mezclamos los ingredientes de la masa madre y cuando estén integrados amasamos hasta tener una masa elástica
- Primero realizaremos la masa madre
- 70 gr de leche caliente
- 10 gr de levadura fresca
- 1 cucharada de azúcar (café)
- 13 gr de harina de fuerza
- Masa principal
- 60 gr de leche caliente
- 100 gr mantequilla
- 2 huevos
- 20 gr levadura panadería
- 25 gr de agua de azahar
- 450 gr de harina
- pizca sal
- 120 gr de azúcar glass
- ralladura de media naranja y medio limón
Cinnamon Rolls o Rollos de Canela
De Vanessa Collado Garrosa, Il Prezzemolo Tritato
Estos rollos de canela salieron de mi cocina casi por casualidad, una tarde de finales de agosto a una de mis Kiche...
- Ingredientes para la Masa.-
- 150 ml. de Leche entera
- 100 grs. de Mantequilla
- 25 grs. de Levadura fresca
- 55 grs. de Azúcar blanquilla
- 550 grs. de Harina de repostería
- 1 cucharadita de Sal
- 2 Huevos
- Ingredientes para el Relleno.-
- 110 grs. de Azúcar Moreno
- 20 grs. de Canela en polvo
- 25 grs. de Mantequilla derretida
- Ingredientes para el Glaseado.-
- 1 Huevo batido
- 3 cucharadas de Azúcar blanquilla
- 2 cucharadas de Agua
Mermelada de Jazmines
De gesel5, Con sabor a nostalgia
Deliciosa y con un aroma maravilloso
- - 100 grs. de azúcar
- - 100 grs. de pétalos de flores de jazmín
- - medio vaso de agua
- Limpiar las flores y colocarlas sobre papel de cocina. Mezclar el azúcar con el agua y poner en el fuego hasta conseguir un almibar ligero, agregar las flores y dejar consumir hasta que espese. Colocar en frasco de cristal, cerrar y colocar boca abajo para hacer efeccto de vacío. Una vez fría meter en la nevera.
Tortitas
De sitabell
batir: huevos, harina, leche
- 2 huevos
- 1 vaso de harina
- 1 vaso de leche
Rosquilletas con romero
De talego_20
Mezclar todo en un bol y dejar reposar 1 hora
- 2 tazas grandes de harina, también puede ser integral
- 2 cucharas sopera de aceite de oliva
- 1 tacita de agua tibia o lo que admita
- 1/2 sobre de levadura (5 gramos)
- Romero picado
Bizcocho casero de nueces y yogur
De BOLBORETA
Esta receta me la dio una amiga de mi madre que prepara unos bizcochos buenisimos, ideal para desayunos y meriendas
- 3 huevos (enteros)
- 1 yogur de limón o natural
- 2 vasos de de azúcar(el vaso de yogur es la medida)
- 1 vaso y medio de aceite de girasol(el vaso de yogur es la medida)
- 1 sobre de levadura
- 14 nueces
Brazo de gitano esponjoso
De Anaaa89
Se montan las claras a punto de nieve
- 4 huevos
- 4 cucharadas de azúcar
- 4 cucharadas de harina
- 1 cucharada de levadura
- 1 cucharada de azúcar de vainilla
Bizcocho fácil de nata
De Una bruja de pelo azul
Montamos la nata y añadimos el azucar poco a poco, procurando que no se baje mucho la nata
- 1 vaso de nata para montar
- 1 vaso de azúcar
- 1 vaso de harina
- Rayadura de limòn
- 1 paquete de levadurina
- 4 huevos
Bizcocho de piña
De Herni39
Para postre o desayuno
- 1 yogur de piña
- 1 medida del vaso de yogur de aceite
- 2 medidas de vaso de yogur de azucar
- 3 medidas de vaso de yogur de harina
- 1 sobre de levadura
- Azucar para el caramelo
- Piña en su jugo
- 4 huevos
Galletas de pasas y nueces
De nashta
Tamizar la harina, el bicarbonato y la sal
- 1 1/2 tazas de harina
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de pasas
- 1/2 taza de nueces
- 1 huevo
- 1/4 taza de yogurt
- 55g de mantequilla
- 1/3 cucharadita de bicarbonato
- 1 cuch. de vainilla
- 1 pizca de sal
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