Brazo de gitano esponjoso
De Anaaa89
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Ingredientes
- 4 huevos
- 4 cucharadas de azúcar
- 4 cucharadas de harina
- 1 cucharada de levadura
- 1 cucharada de azúcar de vainilla
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Se montan las claras a punto de nieve.
Paso 2
Se va incorporando el azúcar, las yemas, la levadura, la vainilla y luego la harina tamizada.
Paso 3
Se pone 5 min a 180*C con el horno caliente, y después se enrolla en un paño mojado hasta que se enfríe.
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