Cruasan - 6 recetas
Técnicas de cocina
Tú también cae en la tentación y disfruta de estos mini cuernitos con un relleno espectacular.
Mejores recetas de Cruasan
Cronuts
De Arasia, Un segundo mas tarde
Los famosos cronuts, mezcla de croisant y donuts
- Ingredientes para la masa madre;
- 75ml de agua tibia
- 45gr de harina
- 15gr de levadura prensada.
- Ingredientes para la masa;
- 225gr de harina
- 50gr de mantequilla
- 1 huevo grande
- 45gr de azúcar
- 45ml de leche y la masa madre.
- Para hojaldrar; 100gr de mantequilla.
No es un pan, no es un cruasán, es el nuevo invento que debes probar
Después de que descubras este genial invento de panadería, ¡no querras desayunar otra cosa!
Cruasán casero
De Isabel24
Extiende la masa de hojaldre sobre una superficie lisa y córtala en 8 porciones iguales desde el centro, de manera...
- 1 masa de hojaldre (redonda)
- Cucharada de miel
- Agua
- Crema de cacao
Cruasán salado casero relleno de jamón york y queso
Aprobadapor el chef
De sergio.senor.galan, Recetas del Señor Señor
Esta receta de cruasanes caseros con jamón y queso la hice hace mucho tiempo y la tenía pendiente de subir al blo...
- 1 plancha de hojaldre
- 6 lonchas de jamón York
- 6 Lonchas de queso (Yo he usado en esta receta queso Provolone que funde muy bien)
- 1 huevo
Cruasanes
De CocinadeCris, Cocina de Cris
En un recipiente incorporar la harina (tamizada), el azúcar, la sal
- 300g de harina de fuerza, 60g de azúcar, una pizca de sal, 15g de levadura fresca, unos 200 ml de agua tibia. 1 huevo batido. 110g de mantequilla.
Panecillos "cruasán" con pollo y puerro
Aprobadapor el chef
De Evelyn PI, Cocina para burros
Unos panecillos deliciosos que hice con un resto de pollo asado
- INGREDIENTES:
- 500 gr. de harina
- 250 gr. de agua
- 12 gr. de levadura fresca
- 5 gr. de sal
- restos de pollo asado (2 trozos)
- un puerro
- aceite
Cruasanes de chocolate artesanos
De Lidia Casademont Surrell, Va de teca
Que ricos són los cruasanes y si además van rellenos de chocolate, alguinen se puede resistir?
- - 1 placa de hojaldre
- - varias onzas de chocolate
- - mantequilla
- - azúcar
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