Recetas de croque monsieur - 5 recetas

Pocas cosas hay tan ricas y tan simples como el Croque-monsieur, pocas maneras tan resultonas encontrarán los novatos en la cocina de prepararse un aperitivo o resolver una cena rápida. Originario de nuestro país vecino, allí en Francia es todo un habitual de bares y cafeterías.

Como ocurre con los nachos y otras archiconocidas recetas, en su sencillez reside su mayor virtud, pues admitirá multitud de variantes: queso emmental, gruyère o cualquiera que sea nuestro preferido; pan de molde o artesano; al horno o a la plancha; con huevo (Croque-madame) o con carne (Monsieur und Croque Madame)... el límite lo ponen nuestros ingredientes.

Aun así, para los que quieran ceñirse a lo básico: pan de molde, jamón cocido, queso ¡et voilà! Le Croque-monsieur.