Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Suculentas costillas adobadas enchiladas - 6 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: costillas adobadas

Técnicas de cocina

Patatas machacadas, una guarnición con el doble de sabor

 

Con su piel, son perfectas para acompañar o para compartir en una reunión de amigos.

 

INGREDIENTES: 

  • Patatas.
  • Queso parmesano.
  • Queso rallado (el o los que más te gusten).
  • Bacon en lonchas.
  • Vinagre balsámico.

 

PREPARACIÓN:

1. Llena una olla grande con agua y ponla a calentar. Ve añadiendo las patatas, que convendrá que sean de tamaños parecidos para que lleguen al punto ideal de cocción todas al mismo tiempo. Esto ocurrirá pasados entre 15 y 30 minutos (puedes pincharlas con un tenedor para comprobarlo).

2. Colócalas sobre una bandeja con papel para hornear y sírvete del culo de un vaso para aplastarlas.

3. Espolvorea el parmesano y pon una lonchita de bacon sobre cada una de ellas. Adereza con un poco de vinagre balsámico y remata generosamente con queso rallado.

4. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

 

El resultado sabe aún mejor de lo que se ve, ¡te conquistarán!

 

Mejores recetas de Costillas adobadas enchiladas

De

Salpimentamos las costillas y reservamos

  • 1 kilo de costillas de cerdo (troceadas)
  • 1 sobre de sopa de cebolla (de los preparados para hacer con agua)
  • 1 lata de coca-cola
  • 4 cucharadas de ketchup
  • 1 cucharada de miel
  • sal
  • pimienta
4.2/5 (204 Votos)

De

Patatas con cerdo ADOBADO

  • Ingredientes (para 4 ó 5 personas)
  • 500 gr. de costillas de cerdo
  • 1,5 kg de patatas
  • 2 cebollas grandes
  • 1 pimiento verde pequeño
  • 6 tomates maduros
  • agua (mejor mineral) o caldo de carne
  • aceite de oliva virgen
  • sal y pimienta
  • 1 hoja de laurel
  • para el adobo
  • 7 cucharadas soperas de aceite
  • 4 dientes de ajo, pelados y machacados
  • 1/2 cucharadita de orégano
  • 1/2 cucharadita de tomillo
  • 1 cucharadita de pimentón dulce de La Vera
  • sal y pimienta
  • para la picada
  • un puñado de almendras tostadas (unas 30 más o menos)
  • 1 diente de ajo
  • una ramita de perejil
3.5/5 (16 Votos)

De

En un tazón, mezcle el queso fresco de cabra, el yogur, limón, pimienta rosa, y las hierbas picadas

  • 8 costillas muy delgadas
  • 100 g de queso fresco de cabra
  • 1 yogur natural
  • jugo de 1/2 limón
  • 1 c/s de perifollo picado
  • 1/2 c/s cebollino picado
  • 1/2 c/s de albahaca
  • 2 c/c granos de pimienta rosa
  • 1 c/s de aceite de oliva
  • sal
  • pimienta
3.4/5 (207 Votos)

De

Típicas y tópicas, las costillas americanas marcan un estilo de comida Tex-Mex muy difundido por todo el mundo

  • -1 1/2 kg. de costillas de cerdo
  • -2 dientes de ajo
  • -1 cucharada de azúcar moreno
  • -1 chorreón de aceite de oliva
  • -1 chorrito de vinagre de sidra
  • -1 chorreón de ketchup
  • -1 cucharada de mostaza fuerte
  • -Pimienta
  • -Sal
3.3/5 (6 Votos)

De

"Recuerdo con nostalgia los veranos de estudiante, especialmente las fiestas de agosto en Gijón

  • - Costillas, chorizo criollo, etc.
  • - Sal
  • - Aceite
  • - Vinagre
  • - Ajo
  • - Pimienta negra
3.1/5 (18 Votos)

De

Esta receta es ideal si queréis hacer un asado de carne

  • -Costillas de cerdo.
  • -Sal y pimienta.
  • -Un poco de aceite.
  • -Ramas de romero.
  • -Un poco de tomillo.
  • -Medio vaso de vino blanco.
  • -Una cabeza de ajos.
3/5 (9 Votos)

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Costillas de cerdo al horno con romero Costillas con salsa especial