Nuestras mejores recetas con chocolate - 1023 recetas
Más recetas de Chocolate
Brownie
De doloresgayoalvarez
Horno 180º En un bol poner el chocolate con la mantequillq y fundir al baño maria
- 200g chocolate negro
- 125g mantequilla
- 3 huevos
- 200g azucar
- 125g harina
- 3 c/s cacao en polvo
- pizca de sal
- 50g nueces.
Milhojas de chocolate con brownie de avellana
De Carlosgalle
Para el brownie de avellanas: Fundimos el chocolate junto con la mantequilla en el microondas
- Para el brownie de avellanas:
- 200 gr. De chocolate al 70%.
- 100 gr. De mantequilla sin sal.
- 4 und. De huevos.
- 100 gr. De azúcar blanquilla.
- ½ cucharada de bicarbonato.
- 80 gr. De harina
- 100 gr. De avellana tostada.
- Para la crema de mantequilla de chocolate:
- 200 gr. De mantequilla sin sal.
- 200 gr. De azúcar en polvo.
- 100 gr. De chocolate amargo al 70%
- 20 ml. De leche.
- Para las láminas de chocolate:
- 150 gr. De cobertura de chocolate.
Bizcocho de chocolate... ¡de cuento!
De Anni, Cocinando con Anni
Había una vez una princesa, la Princesa Caramelo, vivía en un reino muy bonito, pero en su mundo las cosas eran u...
- - 200 gr de cola cao
- - 200 gr de harina
- - 4 huevos
- - 150 gr de mantequilla
- - 170 gr de azúcar
- - 150 gr de leche entera
- - 1 Sobre de levadura
Galletas con ganache de chocolate
De nada
Con unas varillas, batir la mantequilla con el azúcar y el azúcar avainillado hasta conseguir una mezcla espumosa
- Para las galletas:
- 225 g harina
- 125 g mantequilla
- 110 g azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita azúcar avainillado
- 1 pizca sal
- Para el ganache de chocolate:
- 60 g nata para montar
- 60 g chocolate negro troceado
Trufas de chocolate rápidas
De GEMMA GOMEZ MOLINERO
Fundir el chocolate al baño María o en el microondas, añadir la nata sin montar y el licor al gusto
- 150 gr chocolate 55% cacao (como mínimo).
- 150 ml nata M.G. 35%.
- Un chorretón de crema de whisky u otro licor.
- Para rebozar: cacao en polvo, azúcar glas, coco rallado, fideos de chocolate y de colores...
Brownie (El rincón de la mariposa)
De amunoz
Untar con mantequilla un molde cuadrado
- -3 huevos
- -el peso de los huevos en chocolate
- -el peso de los huevos en mantequilla
- -el peso de los huevos en azúcar
- -esencia de vainilla
- -80gr harina
- -60gr nueces de macadamia o nueces normales
Verrines de cereza y chocolate blanco
De Delphine , blog : Ma cuisine gourmande
Colocar en el refrigerador la nata líquida, el recipiente y batidores, para que esten fríos
- Bavarois cereza:
- 200g de Cerezas
- 2,5 g de gelatina
- 1 clara de huevo
- 10 cl de nata líquida
- 50g de azúcar
- Bavarois chocolate blanco:
- 7,5 cl de leche
- 1 yema de huevo
- 20 g de Azúcar
- 100g de Chocolate blanco
- 10 cl de nata líquida
- 2 g de gelatina
- Nappage:
- 125 g de jugo de cereza
- 5 g de gelatina
- unas gotas de colorante rojo
Crepes de Nuria
De Alexkid8
Poner en un cuenco la harina con la sal
- 100g de harina
- 1 pizca de sal
- 1 huevo entero y 1 yema
- 1/4l de leche
- mantequilla o 1 cucharada de aceite
- mermelada o chocolate caliente
El mejor bundt cake de chocolate
De Isabel - Las Delicias de Isabel, Las Delicias de Isabel
Un bizcocho de chocolate que queda muy jugoso sin necesidad de calarlo
- -Para el bundt cake:
- 2 huevos
- 400 g azúcar
- 220 g harina
- 95 g cacao en polvo
- 1 y 1/2 cucharadita levadura tipo Royal
- 1 y 1/2 cucharadita bicarbonato
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 250 ml leche
- 125 ml aceite vegetal
- 250 ml agua hirviendo
- -Para el ganache de chocolate blanco:
- 100 ml nata
- 100 g chocolate blanco
- -Para decorar:
- Bolitas de diferentes chocolates
Brownies de chocolate, nueces y cerezas
De José Manuel Abad, Dessertsabad
Picamos a grano medio las nueces
- 125 gr de nueces
- 150 gr de chocolate troceado o perlitas
- 100 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 150 gr de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 70 gr de harina de trigo
- 1 cucharada de levadura química
- 1 pizca de sal
Pollo a la naranja con chocolate
De Adela Molina Rebollo, El dulce paladar
Limpiar de grasas y despedazar el pollo, salpimentarlo y bañarlo con aceite de oliva virgen extra
- 1 pollo
- 1/2 cebolla
- 3 dientes de ajos
- sal y pimienta
- el zumo de dos naranjas
- 1 hoja de laurel
- 1 chorro de whisky
- 2 onzas de chocolate negro amargo.
Muffins de chocolate con chips de caramelo
De cupcakes
Precalentamos el horno a 180º
- 115g de mantequilla a temperatura ambiente
- 150g de chocolate negro finamente troceado + 180g de chocolate negro en trozos grandes
- 325g de harina
- 1 cucharadita de levadura química tipo Royal
- 1 cucharadita de bicarbonato sódico
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pasta de vainilla
- 125g de azúcar moreno
- 2 huevos L
- 180ml de leche
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 100g de Butterscotch Morsels (son como chips de chocolate con sabor a caramelo.)
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