Nuestras mejores recetas con chocolate - 1023 recetas
Más recetas de Chocolate
Coulant de chocolate paso a paso
De MarisadeOrta, A mi manera
El coulant de chocolate es un postre muy exitoso
- - 250 gr. de chocolate fondant (Yo utilizo nestle postres)
- - 150 gr. de azúcar
- - 110 gr. de harina bizcochona
- - 250 gr. de mantequilla en pomada
- - 5 huevos y una yema
- - Chocolate a la taza Valor para espolvorear los moldes.
Focaccia Dolce con chocolate negro y naranja confitada
Aprobadapor el chefDe Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
La versión dulce de la famosa focaccia italiana
- 250 gr de harina de fuerza
- 1 huevo mediano
- 50 gr de azúcar
- 150 ml de leche entera templada
- 50 gr de mantequilla derretida y tibia
- 3'5 gr de levadura seca o granulada de panadería
- una pizca de sal
- 2 cucharaditas de aroma de azahar
- 70 gr de gotas de chocolate negro
- 70 gr de naranja confitada
- 3 cucharadas de azúcar para espolvorear
Jaula de chocolate
De ivargon, Gastronomia insolita
Es una "jaula" hecha de chocolate negro sobre discos de hojaldre
- 1 lamina de hojaldre
- 50 gramos de chocolate
- Fruta/s al gusto
Alfajores bon o bon
De Clau, Blog: Comer con los ojos
Batir la manteca con el azúcar hasta formar una crema
- Manteca, 150 gr.
- Azúcar, 100 gr.
- Huevos,2.
- Yema,1.
- Esencia de vainilla, 1 cdita.
- Harina común, 250 gr.
- Maicena, 50 gr.
- Bicarbonato de sodio, 1 cdita.
- Polvo de hornear, 1 cdita.
- Sal, 1 pizca.
- Crema bon o bon (en su defecto, pasta de maní), 320 g.
- Chocolate cobertura, c/n
Pollo al chocolate
De Evelyn PI, Cocina para burros
El toque de chocolate le da a la salsita un sabor delicioso
- 1/2 pollo troceado menudo
- harina
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 500 ml. caldo de pollo
- 1 vaso vino blanco
- 50 gr. chocolate negro
- aceite
- sal
- pimienta
Galletas de diferentes sabores
De Recetas Tania, Recetas Tania
Preparación: Ablandamos la mantequilla y la batimos con el huevo, añadimos el azúcar
- Ingredientes:
- 200g de harina
- 100g de mantequilla
- 150 de azucar
- 1 huevo
- 1 cucharada de levadura
- 20gr chocolate negro
- 20gr chocolate blanco
- 20gr turrón de coco
Tarta mousse de queso fresco, chocolate y café
De Merche, Con Sabor a Canela
Una deliciosa tarta mousse de queso fresco muy suave al paladar y con una mezcla de chocolate y café que la hacen ...
- Ingredientes:
- - 400 grs de queso fresco batido.
- - 700 mls de nata.
- - 2 cucharaditas de Néscafe descafeinado.
- - 6 hojas de gelatina neutra.
- - 120 grs de almendra crocanti.
- - Galletas (las que prefieras, pero que sean duras).
- - 8 cucharadas de azúcar.
- - Frutos secos chocolateados.
- - 200 grs de chocolate fondant.
- - 75 grs de mantequilla
Cake de queso y piñones con cobertura de chocolate
De Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole
Una suave tarta de queso abizcochada, recubierta de un delicioso chocolate
- 400 gr. de queso philadelphia
- 150 gr. de azúcar
- 4 huevos
- 100 gr. de harina
- 1 cucharadita de vainilla en polvo
- 1 cucharadita de levadura royal
- 1 tarrito de piñones (75 gr.)
- Cobertura
- 100 gr. de chocolate de cobertura
- 100 ml de nata líquida de postres
- 35 gr. de margarina
Brownie
De mis dulces preferidos, mis dulces preferidos
El brownie se ha convertido en un clásico
- INGREDIENTES:
- - 200 g de chocolate negro
- - 250 g de mantequilla
- - 200 g de azúcar
- - Una pizca de sal
- - 6 cucharadas soperas de cacao amargo (yo usé chocolate en polvo para hacer chocolate a la taza)
- - Una pizca de jengibre en polvo (opcional)
- - 4 cucharadas soperas de harina
- - Un sobre de levadura química tipo Royal
- - 4 huevos talla L
- - Nueces
- - Cerezas en almíbar (opcional)
- - La ralladura de una naranja
- UTENSILIOS:
- - Una bandeja de unos 30 X 15 cm
- - Papel de horno
- - Una batidora
- - Recipientes para el baño María
Bizcocho de remolacha y chocolate
Aprobadapor el chefDe Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Jugoso bizcocho de remolacha cocida y chocolate negro, con una deliciosa cobertura de glaseado
- 250 gr de remolacha cocida
- 100 gr de chocolate negro
- 125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 300 gr de azúcar mascabado ( o azúcar moreno)
- 3 huevos
- 225 gr de harina
- 10 gr de levadura en polvo
- 30 gr de caco en polvo
- una pizca de sal
- Para la decoración:
- 100 gr de azúcar glas
- 10 ml de agua
- Colorante en pasta o en gel rosa o rojo
- Sprinkles
Palito bombón helado
De Clau, Blog: Comer con los ojos
Indispensables: Palitos de helado, 6
- Crema de leche, 250 gr.(sacar un poquito antes de la heladera para usar, si no va a estar muy duro)
- Dulce de leche repostero, 250 gr.
- Azúcar, 50 gr.
- Cognac, 2 cdas.
- Gelatina sin sabor, 5 gr. (el sobrecito tiene 7, se usa menos para que no se sienta tanto el gusto de la gelatina. Contradictorio, ¿no? ya que se supone es sin sabor, en síntesis: usar sólo 5 gr.)
- Agua, 35 cc.
- Para el baño
- Chocolate cobertura, 200 gr.
- Manteca, 100 gr.
- Almendras, c/n.
Corona de chocolate y naranja
De Evelyn PI, Cocina para burros
Batir la mantequilla hasta que esté esponjosa
- Para el pastel:
- 225 gr. de mantequilla reblandecida
- 225 gr. de azúcar extrafino
- 4 huevos batidos
- 300 gr. de harina con levadura
- 1 naranja grande
- 2 cucharadas de cacao en polvo disuelto en 3 cucharadas de agua caliente y enfriado
- Glaseado y decoración:
- 125 gr. de chocolate negro troceado
- 125 ml de nata para montar
- 15 gr. de mantequilla
- virutillas de chocolate
- rodajas de naranja
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