Receta de Chirlas en salsa - 2 recetas
Técnicas de cocina
La mejor técnica para pelar las almendras
Para pelar la piel de las almedras fácilmente las coceremos durante unos minutos en una cacerola con agua hirviendo. A continuación las sacamos y podremos retirarles la piel sin dificultad. El chef Damien te enseña cómo hacerlo.
Mejores recetas de Chirlas en salsa
Chirlas en salsa
De immaaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
delicioso primer plato
- 1 cebolla rrallada 2 dientes ajo triturados
- 2cucharadas tomate frito sal (depende)
- un poco maizena para espesar pimentón dulce
- pimienta blanca vino blanco o coñac, medio vasito
- 2 vasos agua 1Kg chirlas lavadas
Chirlas en salsa
De immaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
A FUEGO LENTO, aceite en la cazuela, dorar cebolla, y el ajo, añadir tomate frito, dar vueltas, chirlas, pimentón...
- 1 cebolla rallada
- 2 dientes ajo triturados
- 2 cucharadas tomate frito
- sal
- un poco maizena para espesar
- pimentón dulce
- pimienta blanca
- vino blanco o coñac, medio vasito
- 2 vasos agua
- 1Kg chirlas lavadas
salsa de soja 
salsa de tomate 
pollo en salsa 
pescado en salsa 
salsa rosa 
salsa marinera 
salsa barbacoa 
salsa de yogur
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