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10 Sangrías refrescantes que no pueden faltar en tu repertorio

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Rebañando

Refréscate durante el verano con estas deliciosas ideas de sangría que salen de lo ordinario.

Sangría de mandarina y fresa 1/10

© Unsplash

Sangría de mandarina y fresa

Ingredientes:

  • 2 L de vino tinto
  • 1 cajita de fresas
  • 4 mandarinas
  • 80 gr de azúcar
  • 15 cl de ron
  • 40 cl de zumo de mandarinas o de refresco de naranja

Preparación:

  1. Lavamos, pelamos y troceamos las frutas y las dejamos en un cuenco.
  2. Echamos en una jarra o en otro recipiente el vino y el refresco. Batimos bien. 
  3. Podemos añadirle un chorrito del alcohol como ron o vermut, aunque es opcional. 
  4. Removemos los líquidos con una cuchara de madera e incorporamos hielo si queremos.
  5. Añadimos el azúcar a los trocitos de fruta y aplastamos un poquito para que se integre el zumo de frutas con el azúcar. 
  6. Echamos la fruta en la jarra de sangría y dejamos reposar en la nevera al menos media hora para que macere un poquito.
  7. Añadimos más hielos en los vasos y servirmos.
  8. Decoramos el vaso con una rodaja de limón o de naranja al gusto.


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Técnicas de cocina

Refréscate con estas deliciosas margaritas heladas de mango

Prepara el aperitivo más fresco y original con estas deliciosas margaritas heladas de mango, fáciles de hacer y con mucho sabor. Vas a necesitar:

  • 4 mangos
  • 90g de miel de agave
  • 75ml de tequila
  • 25ml de Cointreau
  • 90ml de jugo de limón
  • 90ml de jugo de mango
  • 50g de frambuesas
  • limón en rodajas
  • palitos o pajitas de plástico

Corta el mango en 2 y extrae la pulpa con ayuda de un vaso o una cuchara y pon en el vaso de la licuadora. Añade la miel de agave, tequila, Cointreau, jugo de limón y de mango, y licua hasta tener una mezcla homogénea. Toma vasitos de plástico, en cada uno coloca unas cuantas frambuesas y vierte la margarita. Ahora toma una rodaja de limón y atraviésala con un palito de madera o pajita. Colócala en el vaso y repite el procedimiento. Pon las paletas en el congelador durante varias horas, ¡y a disfrutar se ha dicho!

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