Chirlas en salsa

De immaurora

0 compartidos Compartir en Facebook Twitear Share on WhatsApp Compartir

Puntúa esta receta 1/5 (1 Votos)

0 foto

Ingredientes

1 cebolla rallada
2 dientes ajo triturados
2 cucharadas tomate frito
sal
un poco maizena para espesar
pimentón dulce
pimienta blanca
vino blanco o coñac, medio vasito
2 vasos agua
1Kg chirlas lavadas

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

A FUEGO LENTO, aceite en la cazuela, dorar cebolla, y el ajo, añadir tomate frito, dar vueltas, chirlas, pimentón, pimienta dulce, vino, agua.
Cuando el líquido esté caliente, medio vaso de vino de agua fria más dos cucharaditas de maizena y hechar. Tiene que reducirse el líquido, fuego lento 20' .

También te gustará

Aprobadapor el chef Redondo de ternera en olla 4.3/5 (220 Votos)
Rotis de pollo en salsa de... 4.2/5 (215 Votos)
Tortilla de patatas express 4/5 (314 Votos)
Champiñones de la calle laurel 4/5 (123 Votos)
Espaguetis con tomate y cebolla 4.1/5 (18 Votos)
Alioli de leche 3.8/5 (33 Votos)
Sopa de marisco 4.2/5 (75 Votos)
Alubias con chirlas 3.6/5 (94 Votos)

Técnicas de cocina

Huevos cocotte fáciles y rápidos

Prepara un desayuno completo y consistente añadiendo a tu menú unos ricos huevos cocotte, una receta sencilla y rápida de preparar con la que disfrutarás de la comida más importante del día.