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Deliciosos caracoles - 6 recetas

Técnicas de cocina

Brownie de galletas oreo, un postre suave y chocolatoso que te va a conquistar

El día de hoy tenemos para ti una receta divertida y súper original, que combina dos de nuestros dulces favoritos: un suave brownie de chocolate con las riquísimas galletas Oreo para aportar un toque crujiente. Esta receta gustará por igual a chicos que a grandes así que, ¡manos a la obra!

 

Ingredientes

  • 200g de chocolate
  • 250g de mantequilla 
  • 320g de azúcar
  • 5 huevos
  • 1 cdta de vainilla
  • 160g de harina
  • 1 cdta de polvos para hornear
  • 1/2 cdta de sal
  • 200g de cacao en polvo
  • 12 galletas oreo

 

Preparación:

  1. Coloca en un tazón el chocolate y la mantequilla. Derrite de 20 a 30 segundos en el microondas y mezcla.
  2. Añade el azúcar, los huevos y la vainilla a la mezcla y bate muy bien para que todo se incorpore.
  3. Aparte, mezcla los ingredientes secos: harina, polvos para hornear, sal y cacao.
  4. Incorpora los ingredientes secos a los húmedos. No te olvides de tamizar.
  5. En un mole engrasado vierte la mitad de la masa. 
  6. Agrega las galletas oreo y cubre con el resto de la masa.
  7. Hornea a 180ºC durante 20 minutos.

Mejores recetas de Caracoles

De

Para el caldo de pollo: 1

  • 300gr de arroz redondo extra
  • 500gr de magro de cerdo en trozos
  • 250gr de caracoles
  • 750ml de caldo de pollo
  • 2 dientes de ajo
  • 50gr de pimientos rojos
  • 50gr de pimientos verdes
  • 1 zanahoria pequeña
  • 5gr de pimentón agridulce
  • Especias (orégano, tomillo y romero)
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Para el caldo de pollo:
  • 500gr de despojos de pollo (carcasas, espinazo, cuello...)
  • 1 puerro
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 200ml de tomate frito
  • Azafrán o colorante alimentario
4/5 (32 Votos)

No podemos hacer un tour gastronómico de la Península Ibérica sin hacer una escala en la capital, llena de sabor y tradición. Acompáñanos a descubrir sus recetas.

De

Se pican los ajos, los frutos secos, el perejil y el tomate

  • - 4 o 5 Dientes de Ajo
  • - 4 o 5 Almendras o Cacahuetes
  • - Perejil
  • - Tomate
  • - Harina
  • - Pimentón dulce
  • - 1 o 2 Guindillas
3.9/5 (22 Votos)

No podemos hacer un tour gastronómico de la Península Ibérica sin hacer una escala en la capital, llena de sabor y tradición. Acompáñanos a descubrir sus recetas.

De

Hola a todos! Supongo que la pregunta que os estáis haciendo todos es, ¿Quién es Maribel?

  • 1 kg de caracoles congelados (los venden en bolsas congeladas muy practicas)
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo enteros
  • 2 tomates
  • 2 hojas de laurel
  • 1 poco de tomillo
  • 1 trozo de jamón
  • 1 chorizo asturiano
  • 1 morcilla asturiana
  • 2 cucharaditas de pimentón
  • Un poco de aceite de oliva
  • Sal
  • 2 huevos
  • Agua
3.4/5 (137 Votos)

De

Os traigo una receta ahora que es el tiempo de los caracoles muy popular en la tierra de mi marido (cádiz)

  • caracoles pequeños
  • una cebolla
  • un puñao de harina
  • media cabeza de ajo
  • un chorro de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de especias para caracoles
  • un manojito de hinojo
  • un manojito de poleo menta
  • sal
3.3/5 (56 Votos)

De

asamos el pimiento verde ,pelamos y reservamos ,sacamos y lavamos los caracoles para que se vallan descongelando e...

  • 1 pimiento verde ,1 bolsa de caracoles congelados, 4 patatas
  • aceite de oliva,1 cucharada de pimenton 1 cabeza de ajos,una punta de guindilla 1 hoja de laurel,1 vasito de vino blanco,sal ,agua
2.8/5 (59 Votos)

De

Se lavan los caracoles con sal varias veces, hasta que queden bien lavados

  • 2 kg caracoles
  • 1 cabeza de ajos
  • Herbas: tomillo, hinojos, hierbabuena
  • Especias para caracoles molidas o machacadas
  • 2 pastilla de avecrem (1 por cada kilo)
  • Agua
  • Sal
3.1/5 (74 Votos)

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Caracoles Arroz silvestre con magro de cerdo y caracoles