Los 10 secretos para hacer el bizcocho perfecto

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Bizochos con frutas

¿Cómo evitar que las frutas se vayan al fondo del bizcocho?

 Lo primero que debemos hacer es optar por el 1er método de amasado explicado anteriormente para darle al bizocho una textura más densa.

Otro truco es colocar los trozos de fruta en la superficie del bizcoho porque así no les dará tiempo a hundirse por completo.

Si utilizamos frutas congeladas las añadiremos sin descongelar al mismo tiempo que la harina.