10 recetas que podemos mejorar con zanahorias ralladas
Redactor Rebañando,
Decorar un plato
Si recibimos invitados no nos cuesta ningún trabajo acompañar el plato principal de una ensalada individual decorada con unas ralladuras de zanahoria. También podemos disponerlas sobre la carne directamente. El contraste del plato caliente con el toque de frescura de la zanahoria es muy agradable.
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Técnicas de cocina
Cómo cortar una zanahoria: 3 técnicas de corte
Te enseñamos los tres tipos de corte más habituales en cocina: paisana, macedonia y juliana. El chef Damien os muestra cómo realizar estos 3 cortes en una zanahoria como un auténtico chef.