Bizcocho de zanahoria fácil

De nati

Vamos a preparar un bizcocho de zanahoria al llevar zanahoria a lo mejor se espera otro sabor pero la verdad es que queda buenisimo y muy jugoso aparte le añadí un chorrito de licor de avellanas y el azúcar de caña con melaza que le da un sabor delicioso , para los que no les guste la zanahoria tenéis que probarlo os encantara pues no la notareis .

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Bizcocho de naranjas y zanahorias

Ingredientes

INGREDIENTES
300 gr de zanahorias
4 huevos
250 gr de azúcar morena yo use de caña con melaza
300 gr de harina
1 sobre de levadura
Licor de avellanas
150 ml de aceite de oliva

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

PREPARACIÓN

Rallar la zanahoria , en un cuenco batimos los huevos con el azúcar añadimos la zanahoria y el aceite de oliva y mezclamos bien , después vamos incorporando la harina tamizada con la levadura y le echamos el chorrito de licor de avellanas eso es opcional .
Precalentamos el horno y engrasamos un molde con aceite vertemos la mezcla en el molde y metemos al horno, a 170 grados el mio tardo 45 minutos dependiendo del horno , probarlo esta realmente bueno.