La comida mexicana no engorda, y estas recetas lo demuestran

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Enmoladas

¿Conoces ya el mole mexicano? Se trata de una salsa exquisita que combina más de 15 ingredientes, entre los cuales figuran varios tipos de chile picante, chocolate y especias aromáticas. Si te parece que esta salsa es pesada o quieres cuidar tu figura, puedes servirla sobre tacos de pollo cocido.