La comida mexicana no engorda, y estas recetas lo demuestran

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© A Couple Cooks

Quesadillas de nopal

En tiendas latinas podrás encontrar tortillas mexicanas de maíz con fibra de nopal, un tipo de cactus muy apreciado por sus propiedades dietéticas. Este tipo de tortillas contienen menos de 30 kcal por porción, y te ayudarán a preparar tus platillos favoritos. Por ejemplo, unas quesadillas con queso bajo en grasa y una salsa de tomate fresco con cilantro y cebolla.