5 formas de revolucionar la tarta de manzana tradicional

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2) Tarta de manzana sin hojaldre

Ingredientes

• 175 g de harina con levadura
• 175 g de azúcar mascabado
• 175 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
• 3 Huevos grandes
• Canela en polvo
• Azúcar glas
• ½ Kilo de manzanas

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 ºC y enmantequilla el molde.
2. Bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea y esponjosa.
3. Agrega los huevos revolviendo constantemente.
4. Tamiza la harina y luego mézclala con el resto de los ingredientes hasta que se integren completamente.
5. Lava, pela y corta las manzanas en rodajas.
6. Vierte la mitad de la mezcla en el molde. Después, coloca la mitad de las manzanas, bien extendidas y cúbrelas con la otra mitad de la mezcla. Adorna con el resto de las manzanas por encima.
7. Mezcla la canela con el azúcar glas y espolvorea sobre la tarta para que las manzanas se caramelicen.
8. Hornea de 30 a 40 minutos y deja que la tarta se enfríe antes de servir.