5 formas de revolucionar la tarta de manzana tradicional

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3) Tarta tatin

Ingredientes

• 130 g de azúcar mascabado
• 125 g de mantequilla
• 1/2 k de manzana
• Láminas de hojaldre

Preparación

1. Precalienta el horno entre 180 ºC y 200 ºC y engrasa el molde con mantequilla y harina.
2. Lava, pela y corta las manzanas en gajos.
3. Cubre completamente el molde con los trozos de manzana, incluyendo los lados del recipiente.
4. Hornea durante 30 minutos y deja que se enfríe.
5. Después, cubre las manzanas totalmente con las láminas de hojaldre.
6. Hornea otra vez, hasta que se dore el hojaldre.
7. Deja que la tarta se enfríe cuando la saques del horno. Una vez fría, volteala sobre un plato, para que las manzanas queden por encima y la masa por abajo.