Cómo hacer que los aguacates duren más (estén enteros o cortados)

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Aguacates verdes

Si no tienes prisa en que maduren tus aguacates, simplemente déjalos a temperatura ambiente. Lo que sí debes evitar al máximo es meterlos al refrigerador cuando están verdes, porque no solo se retrasa el proceso de maduración, sino que no madura correctamente y puede que al final tenga partes listas, partes pasadas, partes muy duras... ¡No!

Si quieres que sea un proceso más rápido y uniforme, mete el aguacate en una bolsa de papel (o envuélvelo en periódico) y déjalo en un lugar oscuro. En un par de días debería estar listo. Eso sí,¡no olvides revisarlo cada día!

Y si quieres acelerar aún más este proceso, mete un plátano en la bolsa con el aguacate. Los plátanos liberan un gas que ayuda al aguacate a madurar más rápido... ¡haz la prueba!