Los 10 errores que tus galletas jamás te perdonarían

5/10 Vista previa Siguiente

No amontones las galletas en la bandeja

Quizá toda esa masa dulce y deliciosa en el bol te dé ganas de comenzar a ponerla en la bandeja de inmediato, pero no te apresures para que no cometas el error de amontonar demasiadas bolitas de masa en poco espacio. Quizá parezca que van a caber sin problemas, pero luego la masa se expande en el horno, lo que puede hacer que se peguen entre sí y adopten formas extrañas. Si quieres maximizar el número de galletas que caben en una bandeja, sirve líneas de masa en forma de eses y altérnalas entre sí.