Los peores errores en repostería que tal vez estás cometiendo
Entre más batido, mejor
Al batir con la batidora eléctrica, procura no hacerlo a la máxima velocidad, si se trata de una masa, y nunca por más tiempo del indicado en la receta. En los panes y pasteles, esto puede hacer que se vuelvan gomosos; en la crema batida, haremos que se corte y en general, las cosas pueden ¡¡SALIR MUY MAL!!
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