Orejas de Carnaval
De leonfelipe
Ingredientes
- • 2 huevos
- • 2 cucharadas de azúcar
- • 1 vaso de leche
- • medio vaso de aceite de girasol
- • 600 gramos de harina
- • aceite de girasol (para freír)
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Se mezclan los huevos, el azúcar, la leche y el aceite
Paso 2
Se le va añadiendo a la mezcla anterior harina poco a poco
Paso 3
Cuando la masa ya está muy espesa se echa harina en la superficie donde se vaya a trabajar la masa y se va añadiendo harina y amasando hasta que quede una masa como la del pan
Paso 4
Se cogen trozos de esa masa y se pone encima de la superficie para extenderla con el rodillo, hasta hacer una capa muy fina; se va cortando la masa haciendo formas (las que se quiera)
Paso 5
Poner a calentar el aceite de girasol y se van friendo las formas que anteriormente se han elaborado
Paso 6
Sacar las orejas a un plato con papel absorbente y espolvorear azúcar sobre ellas
El azúcar que se espolvorea puede ser también glass
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