La manga pastelera y otros 9 utensilios imprescindibles en repostería

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Bolitas cerámicas para la cocción

Estas bolitas cerámicas son ideales para conseguir una cocción perfecta en las bases de las tartas. Antiguamente se añadían habas o cáscaras de nueces para evitar la aparición de burbujas en la masa. Si queréis un resultado más profesional, os recomendamos añadir unas cuantas de estas bolitas para ayudar a repartir el calor de manera uniforme por toda la superficie de la tarta.