Aunque no parece, estos alimentos son malos para ti

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Productos "paleo"

La dieta paleo es un estilo de alimentación que está basado en lo que supuestamente comían los seres humanos durante el período paleolítico, y se basa en la premisa de que nuestro sistema digestivo está adaptado a consumir lo que había en esa época, y que los productos industriales que el ser humano ha incluído en la dieta moderna son perjudiciales para la salud. Hasta aquí, estamos de acuerdo. El problema es que la industria alimentaria ha adoptado la moda de lo paleo para inflar los precios de ciertos productos, con la excusa de que son más saludables. ¿Queremos llevar una vida sana? No hay que explorar dietas antiguas: con una dieta balanceada que incluya frutas, verduras, proteínas y algo de ejercicio bastará para que vivamos más y mejor que el hombre de las cavernas.