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Trucos de cocina: ¿cómo puedo sustituir la levadura?

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Rebañando

¿Y si no tengo bicarbonato de sodio?

En ese caso, abandona tu idea inicial y elige una receta de pastel que no requiera de levadura, como ciertos brownies o fondant de chocolate. En realidad, si no utilizamos nada de levadura, obtendremos un pastel muy fondante y suave.

 

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