Estos son los mejores brownies que probarás en tu vida

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Brownie a la menta

Esta versión del brownie es ideal para todos los amantes del famoso chocolate After Eight...

Ingredientes:

• 20 hojitas de menta fresca
• 110 gr de manteca
• 150 gr de chocolate negro
• 200 gr de azúcar 
• 120 gr de harina
• 50 gr de azúcar rubio
• 50 gr de almendras en polvo
• 3 huevos
• 2 cucharadas soperas de licor de menta

Preparación:

1. Mezcla las hojitas de menta lavadas con el azúcar, y con ayuda de un mortero, machacar bien.
2. Funde la mantequilla con el chocolate a baño maría. 
3. En el mismo bowl agrega la harina, el azúcar rubio, las hojita de menta y las almendras en polvo.
4. Añade a la mezcla, el licor de menta y los tres huevos. Bate bien.
5. Vierte la mezcla en un molde y llévalo a horno a 180ºC durante 30 minutos.