¡20 SNACKS saludables y gourmet que puedes preparar en casa!

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© Fork & Beans

Galletitas de chocolate saludables y veganas

Nosotros preparamos estas galletas con un cortapastas en forma de osito, pero tú puedes elegir la forma que más te guste.

Ingredientes:

• 1 taza de trigo sarraceno
• 2 cucharadas de cacao
• 2 cucharadas de azúcar de coco (o azúcar rubio)
• Pizca de sal
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 2 cucharadas de aceite de coco
• 2 cucharadas de miel de maple
• 2-3 cucharadas de leche de almendras (o cualquier leche vegetal)

Precalentar el horno a 160ºC. Preparar una bandeja para horno con papel vegetal. Colocar en un bol los ingredientes secos. Agregar el aceite de coco. Comenzar a trabajar con los dedos. Agregar la miel de maple y la leche vegetal y trabajar hasta obtener una masa. Estirar sobre un papel vegetal y cortar pequeñas figuras con un cortapastas. Colocarlas en la bandeja para horno y hornear por 8 minutos. Espolvorear con azúcar impalpable.