Galletas de almendras sin harina

De nati

Esta receta es super sencilla y que me encanto tanto que no quedo ni una cayeron en el mismo dia son unas galletas de almendra sin mantequilla y sin harina ,pero el resultado es expectacular no dejeis de probarlas os gustaran

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Galletas de sésamo y almendras

Ingredientes

INGREDIENTES
1 clara de huevo
50 gr de azúcar
80 gr de almendras molidas o avellanas mas enteras para decorarlas
Una pizca de nuez moscada
1 cucharada de zumo de limón
Azúcar glass para decorar

Especificaciones

Personas 12
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

PREPARACION

Ponemos en un cuenco la calara de huevo y batimos con las varillas , cuando estén casi lista le vamos añadiendo el azúcar.
Cuando este bien mezclado añadiremos la almendra molida , la nuez moscada y el zumo de limón .
Se formara una pasta muy blandita .
Precalentamos el horno a 180 grados .
Vamos poniendo en la bandeja cucharaditas , las separaremos y le ponemos una almendra encima .
El horno lo ponemos con aire y a mi en 10 minutos estaban listas se quedan un pelin blandas , las sacamos a la rejilla para que se enfríen y hay se endurecen y quedan crujientes y con un sabor delicioso.