¿Cómo evitar la carencia de vitaminas en una dieta vegetariana?

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¿Cómo añadir proteínas en la dieta?

Un aspecto fundamental que preocupa a muchos vegetarianos es cómo incorporar suficiente proteína en su dieta. Afortunadamente existen muchos sustitutos sin carne ricos en proteína, como la leche, el yogur , los huevos y  quesos. Asimismo, los veganos pueden consumir mayores cantidades de frijoles, alubias, nueces, soja, semillas de lino y sésamo.