¿Cómo preprarar bebidas o leches vegetales?

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Leche de sésamo

La leche de sésamo es una opción interesante para reemplazar las leches animales, ya que es muy rica en calcio, zinc, ácidos grasos esenciales y lecitina. Entre sus beneficios, esta leche ayuda a disminuir el colesterol, y ayuda a reducir el estrés y la ansiedad. Para prepararla debes moler en un molinillo 1/4 de taza de semillas de sésamo, luego colocarlas junto con  medio litro de agua en la licuadora, y mezclar bien. Una vez licuado, dejar macerar 4 horas, y pasado ese tiempo, podemos proceder a filtrar. Si lo deseas, puedes endulzar esta leche con miel, azúcar moreno, stevia o agave.