¿Cómo preprarar bebidas o leches vegetales?

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Leche de almendras

Esta es la bebida ideal para comenzar a volverse fanático de las leches vegetales, ya que contiene más calcio que la leche vacuna, y su sabor es muy delicioso, es más ligera y tiene menos colesterol. El procedimiento para prepararla es el siguiente: dejar 100 gramos de  almendras en remojo toda la noche, y al día siguiente licuarlas junto a 500 ml de agua y 4 dátiles (se utilizan para endulzar, pero sino puedes reemplazarlos por tu endulzante preferido). Licuas bien y con ayuda de un paño, separas bien el líquido de los trocitos de almendras y dátiles que no se licuaron. Te recomendamos que la consumas entre 3 y 4 días después de su fabricación, ya que no lleva conservantes.