Limón, el toque mágico que transforma todos tus platos
DeAndreína Gil,
Tajín
En el plato del tajín, saltea ternera con cebolla y aceite. Salpimienta y condimenta con comino, mezcla de especias Ras al hanut, almendras y un palito de canela. Cubre de agua, agrega limón confitado y cocina a fuego lento. Cuando vayas a servir, sazona con un poco de cilantro fresco.
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