Risotto con tomates secos y jamón
De Lucile du blog P'tites Bricoles et Chocolat Chaud
Ingredientes
- 2 tazas de arroz arborio
- 1 cebolla
- 1 litro de caldo de verduras
- 3 rebanadas de jamón
- 6 tomates secos
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Pelar y picar la cebolla.
Agregue la cebolla y el arroz en una sartén con un poco de aceite de oliva.
Paso 2
Después de unos minutos, añadir el caldo.
Paso 3
Cocine a fuego medio hasta que se absorba todo el caldo
Paso 4
Añadir los tomates secos y jamón cortado en trozos.
Paso 5
Sal y pimienta. Mezclar bien
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Técnicas de cocina
¿Tienes mucha prisa o simplemente no te apetece pasar mucho tiempo en la cocina? Si quieres un platillo sabroso y nutritivo que no te quite mucho tiempo, prueba preparando esta deliciosa quiche francesa. Vas a necesitar:
- pan de molde para la base
- 1 cebolla
- 100g de jamón york
- 6 huevos
- 100g de queso rallado
- 100g de queso cheddar
- cebollín al gusto
- sal y pimienta
En un tazón, pon 1 cebolla finamente picada. Añade el jamón en cuadritos junto con los huevos y bate muy bien. A continuación pon los dos tipos de queso y sazona al gusto. En un molde para horno haz la base de tu quiche colocando las rebanadas de pan. Vierte encima la preparación y espolvorea con cebollín finamente picado. Hornea a 180°C durante 20 o 25 minutos, y sirve de inmediato con una rica ensalada mixta.
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