El poder rejuvenecedor y reparador de los alimentos fermentados

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Pickles

Los pickles son hortalizas y verduras que se guardan durante largos períodos de tiempo, cubiertos con agua y sal marina, en tarros sellados herméticamente. Uno de los grandes beneficios que se atribuye a consumir hortalizas fermentadas es el de restablecer los microbios de la flora intestinal, además de que estos neutralizan el deseo de consumir azúcares, y ayudan a mejorar la digestión.