¿A que no lo sabías? Curiosidades sobre la cocina japonesa que te sorprenderán
El vinagre, un producto típico
El vinagre de arroz se obtiene de la fermentación de los granos de arroz y su color varía del dorado al blanco. Éste tipo de vinagre es el único utilizado en la cocina japonesa, y es imprescindible en la elaboración de sushis y makis.
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