¿A que no lo sabías? Curiosidades sobre la cocina japonesa que te sorprenderán
Los cuchillos
La curiosidad de la preparación del sushi no sólo afecta a sus cocineros sino a los instrumentos que éstos utilizan, ya que los cuchillos utilizados para hacer sushi son como pequeñas espadas samurai. Éstos cuchillos deben ser afilados a diario con especial cuidado.
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