¡El fracaso puede ser un éxito! Los platos que nacieron por accidente.
Dulce de leche
Hay diferentes historias alrededor del origen del dulce de leche. Una de ellas habla de un encuentro parlamentario entre dos importantes figuras de la historia de Argentina, los generales Rosas y Lavalle. Mientras esperaba que Rosas acudiera a la reunión, Lavalle se retiró a dormir una siesta. Con mucho esfuerzo, el ama de llaves de Rosas trató de despertar a Lavalle, y esto hizo que se olvidara en el fuego la cacerola en la que estaba calentando leche y azúcar para el mate de Don Juan Manuel, convirtiendo este accidente en la creación del querídisimo dulce de leche.
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Técnicas de cocina
El día de hoy tenemos para ti una receta divertida y súper original, que combina dos de nuestros dulces favoritos: un suave brownie de chocolate con las riquísimas galletas Oreo para aportar un toque crujiente. Esta receta gustará por igual a chicos que a grandes así que, ¡manos a la obra!
Ingredientes
- 200g de chocolate
- 250g de mantequilla
- 320g de azúcar
- 5 huevos
- 1 cdta de vainilla
- 160g de harina
- 1 cdta de polvos para hornear
- 1/2 cdta de sal
- 200g de cacao en polvo
- 12 galletas oreo
Preparación:
- Coloca en un tazón el chocolate y la mantequilla. Derrite de 20 a 30 segundos en el microondas y mezcla.
- Añade el azúcar, los huevos y la vainilla a la mezcla y bate muy bien para que todo se incorpore.
- Aparte, mezcla los ingredientes secos: harina, polvos para hornear, sal y cacao.
- Incorpora los ingredientes secos a los húmedos. No te olvides de tamizar.
- En un mole engrasado vierte la mitad de la masa.
- Agrega las galletas oreo y cubre con el resto de la masa.
- Hornea a 180ºC durante 20 minutos.