7 recetas de pasta sin tomate para rebañar el plato

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Pasta con calabaza

Esta es una receta que además de ser original está muy buena. Corta en dados 500g de calabaza, rehógalos en una sartén caliente con una cucharada sopera de aceite de oliva. Añade 10 hojas de salvia y 4 dientes de ajo picados. Mezcla bien hasta obtener una especie de puré, añade 4 cucharadas soperas de creme fraiche o nata líquida y 180g queso parmesano rallado.

Cuece la pasta al dente y escurre. Añade la salsa y sirve caliente.

Puedes usar casi cualquier tipo de pasta. Nosotros hemos optado por los spaghetti.