20 Recetas clásicas de pasta que todo mundo debe conocer

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Fettuccine Alfredo

Lo delicioso puede ser tan sencillo. Los fettuccine Alfredo son uno de los platos de pasta más sencillos que existen. Sólo necesitas tres ingredientes y la comida está lista en 15 minutos. Te enseñamos paso a paso cómo preparar este delicioso plato.

Ingredientes para 4 personas:

• 500g de fettuccine
  
• 80g de mantequilla
  
• 80g de Parmigiano Reggiano rallado
  
• Sal y pimienta para sazonar

Preparación:

1. Cocer los fettuccine en una olla grande con agua salada durante unos 6 minutos hasta que estén al dente.
   
2. Derretir la mantequilla en una sartén a fuego lento. Añadir un cucharón de agua de la pasta y remover para crear una salsa cremosa.
   
3. Añade los fettuccine a la sartén y vierte otro cucharón de agua de cocción. Remuévelo todo bien. A continuación, espolvorear el Parmigiano Reggiano recién rallado y mezclar.
   
4. Salpimentar al gusto y servir con una copa de v ino blanco. ¡Buen provecho!