20 Recetas clásicas de pasta que todo mundo debe conocer

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© artem evdokimov/Shutterstock

Spaghetti Bolognese

La boloñesa es una de las recetas favoritas de grandes y pequeños, ¡y con razón! Si te apetece volver a preparar esta salsa clásica en casa, aquí tienes una receta súper sencilla. 

Ingredientes para 4 personas:

• 300g de carne picada
  
• 1 cebolla
  
• 1 diente de ajo
  
• 1 cda de aceite de oliva
  
• 500g de tomates colados
  
• 30g de puré de tomate
  
• 1 cda de orégano
  
• 500g de pasta
  
• Sal y pimienta para sazonar

Preparación:

1.  Pelar y cortar finamente la cebolla y el ajo. 
   
2. Calentar el aceite en una sartén y rehogar la cebolla y el ajo hasta que la cebolla esté transparente, luego añadir la carne y freír.
   
3. Cuando la carne esté bien dorada, incorporar el puré de tomate, la pasta de tomate, el orégano, la sal y la pimienta y cocer a fuego medio durante unos 45 minutos. 
   
4. Mientras tanto, cocina la pasta según las instrucciones del paquete y sírvela adornada con hojas de albahaca y parmesano al gusto.