20 Recetas clásicas de pasta que todo mundo debe conocer

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Espaguetis con salchicha

Un plato reconfortante que no sólo hace las delicias de los niños y es rápido de preparar: una deliciosa salsa de tomate se combina con rodajas de salchicha fritas.

Ingredientes para 2 personas:

• 200g de espaguetis
  
• 6 salchichas
  
• 1 diente de ajo
  
• 1 bote pequeño de salsa de tomate
  
• 1 chorrito de nata
  
• 1 cdta de albahaca seca
  
• 1 cdta de pimentón en polvo
  
• Parmesano rallado al gusto
  
• Sal y pimienta para sazonar

Preparación:

1. Cortar el ajo, calentar una sartén con un poco de aceite y sofreír unos minutos.
   
2. Añadir las salchichas cortadas en rodajas y freír durante 5 minutos, removiendo constantemente para evitar que se quemen.
   
3. Mientras tanto, preparar los espaguetis.
   
4. Añadir la salsa de tomate a la sartén, mezclar con las salchichas y la nata y sazonar con albahaca, sal, pimienta y pimentón. Bajar el fuego y cocer la pasta hasta que esté hecha.
   
5. Escurrir la pasta y repartirla en los platos. Remover de nuevo la salsa y verterla sobre la pasta.
   
6. Servir con queso parmesano rallado al gusto.
7. Consejo: Si lo deseas, también puedes preparar y adornar los espaguetis con albahaca fresca.