10 Postres en porción individual para saciar tu antojo

6/11 Vista previa Siguiente

© kokofoundit / Shutterstock

Mousse de chocolate

Disfruta de la suave textura de la mousse de chocolate en una porción diseñada especialmente para ti. Esta porción individual combina un rico chocolate fundido con crema batida para obtener un postre perfectamente suave y ligero. Es una forma deliciosa de satisfacer tus antojos de chocolate sin excederte. Siéntete libre de experimentar con complementos como una gota de menta o extracto de naranja para darle un toque especial.

Ingredientes para 1 persona:

• 2 onzas de chocolate negro (picado)
  
• 2 cdas de crema espesa (y más para cubrir, si lo deseas)
  
• 1/2 cdta de azúcar en polvo
  
• 1/4 cdta de extracto de vainilla
  
• 1 pizca de sal
  
• Chocolate rallado o cacao en polvo (opcional, para decorar)

Preparación:

1. Colocar el chocolate troceado en un bowl apto para microondas. Calentar en intervalos de 15 segundos, removiendo entre cada uno, hasta que esté suave y completamente derretido. Dejar enfriar ligeramente.
   
2. En un bowl pequeño, bate la crema, el azúcar glas, el extracto de vainilla y la sal hasta que se formen picos suaves. (Para una preparación rápida, puedes utilizar una batidora de mano eléctrica).
   
3. Incorpora suavemente el chocolate fundido a la crema batida con una espátula. Mezclar hasta que esté completamente combinado y suave, teniendo cuidado de no desinflar la crema.
   
4. Vierte la mousse en un vaso pequeño o una cazuelita. Alisa la parte superior con el dorso de una cuchara.
   
5. Refrigera durante al menos 20-30 minutos para que la mousse cuaje.
   
6. Decórala con una cucharada de crema batida, chocolate rallado o cacao en polvo, si lo deseas. Disfruta de tu porción personal de esta delicia de chocolate.