Los 25 platos más extraños de la cocina española

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Leche frita con bacalao

Has leído bien: en el País Vasco hay un plato que prácticamente se ha perdido en la actualidad (quizás con justa razón), y se trata de una combinación de leche frita con bacalo frito. Algunos restaurantes de pintxos lo han recuperado presentado una leche frita de sabor más neutro y jugando con las texturas, pero lo cierto es que no muchas personas se atreverían a probarlo hoy en día. ¿Tú qué opinas?