20 Aperitivos rápidos para recibir invitados de último minuto

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Brochetas italianas

Esta receta es una manera divertida y original de presentar algunos de los alimentos típicos de un aperitivo a la italiana. Algunos ingredientes pueden variar según qué alimentos enlatados tengas: piensa en tomates deshidratados, pimientos asados, alcachofas, anchoas y diferentes tipos de aceitunas.

Ingredientes para 4 personas:

• 1 taza de aceitunas rellenas
• 1 taza de mozzarella en bolitas
• 1 taza de queso curado
• 1 paquete de salami o jamón italiano
• 1 bote de alcachofas en aceite
• 1 bote de pimientos asados
• Pimienta al gusto
• Pinchos de madera, los necesarios

Preparación:

1. Corta el qeuso curado en cubos, y las alcachofas y pimientos en trozos pequeños.
2. Para armar los pinchos, alterna cada uno de los ingredientes en el pincho y colócalos en un plato.
3. Dales el toque final con pimienta fresca molida. También puedes añadir hierbas frescas como albahaca o romero al gusto.