15 Trucos ingeniosos para ahorrar aceite de oliva en la cocina

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Usa otro aceite para hacer mayonesa

No cabe duda de que la mayonesa casera es una verdadera delicia. Sin embargo, del uso que le demos  dependerá el grado de calidad de sus ingredientes. Para recetas refinadas, no es mala idea seguir utilizando aceite de oliva, aunque lo cierto es que no siempre hacemos mayonesa con esos fines. Así, cuando quieras hacer mayonesa para unas patatas fritas, nuggets de pollo o cualquier tipo de comida rápida, lo más recomendable es que optes por aceites vegetales de sabor neutro y más económicos, como el aceite de girasol, colza o maíz. El resultado seguirá siendo cremoso, pero te estarás ahorrando ya unos euros sin siquiera notarlo.