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50 Ideas para disfrutar de unos crepes deliciosos y originales

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Rebañando
De cereza con nata 7/51

© Julie208 / Shutterstock.com

De cereza con nata

Ahora que tienes tus crepes de chocolate, es momento de probarlos con un relleno que les dé el toque que falta. 


Ingredientes para 4 crepes:

  • 4 crepes de chocolate
  • 3/4 de taza de nata para montar
  • 6 cdas de azúcar glas
  • 2 gotas de esencia de vainilla
  • 1 1/2 tazas de cerezas frescas o de bote, sin hueso


Preparación:

  1. Vierte la nata fría en un bol de paredes altas, añade el azúcar glas, la vainilla y bate con la batidora de mano hasta que esponje y se formen picos.
  2. Calienta los crepes a la sartén o en el microondas. Extiende cada uno, coloca la nata en un lado, completa con cerezas, y dobla por mitad.
  3. Repite hasta completar los crepes, y disfruta.

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Técnicas de cocina

Crepes en una botella, ¡rápidos y sin ensuciar!

 

Este truco va a cambiar tus desayunos para siempre. No pierdas detalle:

 

INGREDIENTES: 

  • 1 botella vacía con tapón.
  • 1 embudo.
  • 1 taza de harina.
  • 2 huevos.
  • 3 cucharadas de azúcar.
  • 1/3 de taza de aceite.
  • 1/3 de taza de leche.
  • Nutella.
  • Chocolate líquido.
  • Azúcar glas.

 

PREPARACIÓN:

1. Coloca el embudo en la abertura de la botella y vierte en él la harina (dale unos golpecitos para que vaya cayendo). Parte los huevos y hazlos pasar también a través del embudo. Por último, agrega el azúcar, el aceite y la leche.

2. Cierra bien la botella ¡y agita! No pares hasta que la mezcla quede perfectamente homogénea.

3. Pon a calentar la sartén y, una vez caliente, vierte en ella solo la cantidad necesaria para cubrir el fondo con una película muy fina. En cuanto tome la suficiente consistencia, dale la vuelta y hazlo por el otro lado. Cuando ambos lados tengan este color, sácalo.

4. Rellénalos con un poco de Nutella (o con lo que más te guste) y dóblalos dos veces por la mitad para formar pequeños triangulitos.

5. Adorna con un poco de chocolate líquido y con un toque de azúcar glas.

 

Disfruta de tus crepes y guarda la botella con el resto de la preparación en el frigorífico para la próxima ocasión.