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50 Ideas para disfrutar de unos crepes deliciosos y originales

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Rebañando
Crepes de queso 32/51

© allstars / Shutterstock.com

Crepes de queso

Estos crepes de queso son sencillos pero muy golosos, especialmente si los preparas gratinados unos minutos.


Ingredientes para 4 personas:

  • 8 crepes
  • 2 tazas de queso rallado
  • 1 paquete de queso feta
  • 1 taza de queso cheddar
  • Sal y pimienta al gusto


Preparación:

  1. Desmenuza el queso feta, mezcla con el queso cheddar y la mitad del queso rallado.
  2. Coloca tus crepes en una fuente y rellena con la mezcla de quesos. Puedes enrollarlos o doblarlos en 4.
  3. Cubre con el resto del queso y lleva al horno en modo grill durante 15 minutos.
  4. Sirve con ensalada mixta. 

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Técnicas de cocina

Crepes en una botella, ¡rápidos y sin ensuciar!

 

Este truco va a cambiar tus desayunos para siempre. No pierdas detalle:

 

INGREDIENTES: 

  • 1 botella vacía con tapón.
  • 1 embudo.
  • 1 taza de harina.
  • 2 huevos.
  • 3 cucharadas de azúcar.
  • 1/3 de taza de aceite.
  • 1/3 de taza de leche.
  • Nutella.
  • Chocolate líquido.
  • Azúcar glas.

 

PREPARACIÓN:

1. Coloca el embudo en la abertura de la botella y vierte en él la harina (dale unos golpecitos para que vaya cayendo). Parte los huevos y hazlos pasar también a través del embudo. Por último, agrega el azúcar, el aceite y la leche.

2. Cierra bien la botella ¡y agita! No pares hasta que la mezcla quede perfectamente homogénea.

3. Pon a calentar la sartén y, una vez caliente, vierte en ella solo la cantidad necesaria para cubrir el fondo con una película muy fina. En cuanto tome la suficiente consistencia, dale la vuelta y hazlo por el otro lado. Cuando ambos lados tengan este color, sácalo.

4. Rellénalos con un poco de Nutella (o con lo que más te guste) y dóblalos dos veces por la mitad para formar pequeños triangulitos.

5. Adorna con un poco de chocolate líquido y con un toque de azúcar glas.

 

Disfruta de tus crepes y guarda la botella con el resto de la preparación en el frigorífico para la próxima ocasión.