50 Tartas internacionales que debes probar una vez en la vida

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© Pixabay / z0man

Tarta arcoiris

La tarta más divertida para cumpleaños infantiles, o simplemente para los que quieren darle más color a su vida. Aquí te damos la receta.

Ingredientes para 6-8 personas:

Para el bizcocho:

• 2 tazas de harina de todo uso
  
• 2 tazas de azúcar
  
• 1 taza de leche
  
• 1 taza de mantequilla derretida
  
• 4 huevos
  
• 2 cdtas de extracto de vainilla
  
• 1 cdta de levadura en polvo
  
• Colorantes alimentarios en varios colores (rojo, naranja, amarillo, verde, azul, morado)

Para la crema de mantequilla:

• 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
  
• 4 tazas de azúcar glas
  
• 1/4 taza de leche
  
• 2 cdtas de extracto de vainilla

Preparación:

Para el Bizcocho:

1. Precalienta el horno a 180°C. Engrasa y enharina seis moldes para tartas pequeños.
2. En un tazón grande, mezcla la harina y la levadura en polvo.
3. En otro tazón, bate los huevos y agrega el azúcar, la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Mezcla bien.
4. Agrega la mezcla de ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa suave.
5. Divide la masa en seis partes iguales y tiñe cada parte con un color diferente.
6. Vierte cada masa de color en un molde para tarta y hornéalas durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Para la Crema de Mantequilla:

1. En un tazón grande, bate la mantequilla hasta que esté suave y cremosa.
2. Agrega gradualmente el azúcar glas, batiendo bien después de cada adición.
3. Añade la leche y el extracto de vainilla. Continúa batiendo hasta obtener una crema suave.

Montaje de la Tarta:

1. Deja que los bizcochos se enfríen por completo.
2. Apila los bizcochos, alternando los colores, untando una capa fina de crema de mantequilla entre cada capa.
3. Cubre toda la tarta con una capa delgada de crema de mantequilla. Decora la tarta con más crema de mantequilla y crea un diseño arcoíris en la parte superior.